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Dame blanche revisitée

Dame blanche revisitée


Ingrédients pour 4 personnes:


  • 1 expresso bien serré
  • 75g de chocolat noir dessert
  • 2 c. à s. de crème liquide
  • 100ml de crème fraîche à battre
  • Glace vanille






Préparation:


Faites chauffer la crème liquide et versez-la sur le chocolat coupé en morceaux. Réservez un carré de chocolat pour le râper (pour la touche finale).
Montez la crème fraîche en chantilly.
Préparez un expresso.
Déposez une boule de glace vanille dans les coupes et versez par-dessus le café chaud, suivi par la sauce au chocolat. Et nappez le tout de chantilly et de chocolat noir râpé.
A table!







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